Circular Chefs
Aan de hand van vijf principes ontdek én proef je de verschillende aspecten van circulair koken. De opvolger van de bestseller instock-cooking.
Auteur: Marjan Minnesma, Freke van Nimwegen
Jaar: 2018
Beschrijving
Circular Chefs is de opvolger van de bestseller instock-cooking. Dit kookboek leert jou op een nieuwe manier naar eten te kijken. En dat is hard nodig, want een derde van alle klimaatbelasting komt door ons voedsel. Tijd voor een nieuwe aanpak van ons consumptiepatroon - en daar gaat dit kookboek je bij helpen! Aan de hand van vijf principes ontdek én proef je de verschillende aspecten van circulair koken. En het leuke is: het is verrassend lekker! Denk aan vegan gerechten met groente van het seizoen, mannetjesvlees, van schil tot pit koken en conserveren om niets te verspillen. Laat je inspireren door de recepten van Circular Chefs en ga aan de slag, zodat jij kunt genieten van heerlijke guilt-free klimaatvriendelijke gerechten. Met voorwoord van Marjan Minnesma.
Meer boeken over Duurzame voeding
Deze boeken sluiten inhoudelijk aan en geven extra verdieping.
De verborgen impact
Alles voor een eco-positief leven. De verborgen impact geeft verrassende inzichten en biedt houvast voor mensen die een positieve impact op de planeet willen hebben.
Eet jezelf gezond
In Eet jezelf gezond gaat het er niet om wat je niet mag eten, maar om wat er allemaal wél kan. Met 50 healthy hacks en een maaltijdplan van 2 weken
Simpel & Puur
Meer dan 70 even simpele, kleurrijke als lekkere recepten die bewijzen dat een gezond gluten-, lactose- en geraffineerd suikervrij niet saai of moeilijk hoeft te zijn.
Simpel & Puur voor elke dag
Dit kookboek geeft antwoord op die eeuwige vraag: wat eten we vanavond? Geniet van 75+ voedzame recepten, met glutenvrije en lactosevrije opties.
Veggilaine
Meer dan 60 succesrecepten van een levenslange vegetariër. Vegetarisch koken is niet alleen makkelijk, maar vooral ook ontzettend lekker!
Boeken rubrieken: Alle boeken | Voeding | Tuinieren | Wonen | Ondernemen | Inspiratie | Reizen